Die besten Minecraft -Server zum Spielen und Erkunden
Eine positive, Can-Do-Haltung ist wichtig, um Gönner und Kollegen zu gewinnen.
Wie man ein guter Server ist: 21 Tipps und Tricks von erfahrenen Profis
Die besten Server sind Master-Multi-Tasker, Außergewöhnliche Schmoozer und Teil-Mind-Readers. Außerdem kann Ihre Leistung am Arbeitsplatz einen enormen Einfluss auf das Ergebnis eines Restaurants und Ihre Tipps haben.
Während ein Großteil der Persönlichkeit eines Servers bereits tief verwurzelt ist, können andere Aspekte des Dienstes (z.
Was muss ein Server also tun, um seinen Dienst von normal zu außergewöhnlich zu übernehmen?? Wir setzten uns mit drei Insidern der Restaurantbranche Erik Baylis, Caroline Markham und Carol Thomas zusammen, um ihre Tipps und Tricks zu erhalten Wie man ein guter Server ist.
In diesem Blog lernen Sie:
Was macht ein Restaurantserver??
So erhalten Sie mehr Tipps als Server
Wie man ein guter Restaurantserver ist
21 Server -Tipps und Tricks
Server -Trainingstipps für Eigentümer
Liefern Sie einen perfekten Service bei jeder Verschiebung
Mit LightSpeed können Sie Ihr Menü und Ihren Grundriss erstellen und anpassen, Bestellungen aufnehmen und sie sofort in die Küche abfeuern, die Zahlung akzeptieren und die Rechnung aufteilen. Es sind die POS für moderne Restaurants.
Was macht ein Restaurantserver??
Das Wichtigste zuerst: Während die Verantwortung eines Restaurantservers je nach Art des Restaurants, in dem sie arbeiten, variieren, besteht die Hauptaufgaben darin, Kundenbestellungen aufzunehmen und Lebensmittel und Getränke zu liefern. Ihre Hauptpriorität ist das Kundenerlebnis. Dementsprechend müssen sie ständig „eingeschaltet“ sein und bereit sind, Beziehungen zu Gästen aufzubauen.
Ein Restaurant -Server benötigt keine formelle Ausbildung. Das Training am Arbeitsplatz ist jedoch fast immer erforderlich, und für Server, die sich upskill wollen, stehen Kurse zur Verfügung.
10 Verantwortlichkeiten des Restaurantservers
Server sollten Kennen Sie das Menü Gut genug, um den Gästen dabei zu helfen.
Restaurantserver sollten Seigut organisiert . Gut präsentiert zu sein, Tische im Auge zu behalten und Bestellungen zu erinnern, erfordert Fokus und Konzentration.
Kellner und Kellnerinnen Informieren Sie die Küche und die Bar der Auswahl des Kunden sowie von besonderen Ernährungsbedürfnissen oder besonderen Anfragen.
Kunden begrüßen und Bauen Sie ein positives Kundenerlebnis auf ab, wenn sie sich hinsetzen, bis die Rechnung bezahlt wird.
Waitstaffs sind verantwortlich für Vorderseite der Hausaufgaben Wie ein Einstellen von Tischen, das Entfernen des Geschirrs, das Auffüllen von Utensilien und das Nachfüllen von Brillen.
Restaurantserver sind ebenfalls verantwortlich für Tische und Essbereiche aufräumen , sowie aufgeräumte Verschüttungen.
Server müssen Prozessverkauf und bringen Sie den Scheck zu geeigneten Zeiten an die Kunden.
Ein Server muss vertrauenswürdig sein Wenn sie die Gesamtgebühren bestimmen, den Scheck ausstellen, die Zahlung übernehmen, den Scheck und die Zahlung an den Host oder Manager geben und die Kreditkarte eines Kunden, den Signature -Slip und jede Änderung zurückgeben.
Server müssen alle Restaurants kennenlernen Sanitär-, Sicherheit und Alkoholpolitik . Eine Gesundheitsinspektion kann jeden Tag stattfinden, und Restaurantserver müssen sicherstellen, dass sie keine Verstöße begehen.
Kommunikation Zwischen Servern für Köche und Gastgeber der Mahlzeiten -Fortschritte ist auch der entscheidende wichtige, um das Restaurant effizient am Laufen zu halten.
So erhalten Sie mehr Tipps als Server
Dank der meisten Restaurantstrukturen des Restaurants sind die Server in einer einzigartigen Position, um mehr zu verdienen, basierend darauf, wie gut sie Gäste in einer bestimmten Schicht bedienen. Es gibt viele Tricks, um Ihren Service zu verbessern (den wir später erreichen werden), aber hier sind fünf nachgewiesene Möglichkeiten, wie Server während jedes Dienstes mehr Tipps erhalten können.
Begrüße deine Tische so schnell wie möglich
Verbinden Sie sich mit Ihren Kunden
Upsell -Kunden über die Erfahrung
Niemals Annahmen machen
Effizient sein
Behandeln Sie Camper diplomatisch
Begrüße deine Tische so schnell wie möglich
Wir waren alle in einem Restaurant, das eindeutig beschäftigt ist und darum kämpft, mitzuhalten. Was ist der Unterschied zwischen Ihnen, der sich entscheidet, zu bleiben und sich an einem etwas weniger verwirrten Ort aus der Tür zu fahren,? Ein Gruß.
Alles, was es braucht, ist willkommen und erwähnen, dass Sie in einer Minute mit jemandem zusammen sein werden, damit er sich gesehen und wichtig ist. Es dauert nur eine Sekunde, um fertig zu werden und startet Ihren Kundenservice bereits auf dem richtigen Fuß. Ohne Begrüßung kann ein potenzieller Kunde schnell das Gefühl haben, die ganze Zeit über die Aufmerksamkeit ihres Servers zu kämpfen, und wer will das tun?
Verbinden Sie sich mit Ihren Kunden
Während es schwierig sein kann, dies zu tun – insbesondere mit einer Million Dinge, die Ihnen zu jedem Zeitpunkt durch den Kopf gehen – muss die oberste Priorität eines Servers für jeden Gast, dem sie servieren, erstaunliche Restaurants schaffen.
Sie können nicht einfach die Bewegungen durchlaufen und das gleiche Spiel mit jedem Kunden proben. Tolle Server verbinden sich unterschiedlich mit jedem Gast. Diejenigen, die Erfolg haben, generieren mehr Tipps, Stammkunden und Tischverkäufe.
Beginnen Sie, indem Sie sympathisch sind und sich beim Namen vorstellen. Eine Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass Server, die sich namentlich vorstellen.
Eine separate Studie ergab, dass die Erklärung eines Witzes Ihren Gästen die Tipps um 40% erhöhen kann. Lachen können auch gute Erinnerungen schaffen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, einen normalen Kunden zu schaffen.
Die Anerkennung Ihrer Stammgäste leistet auch einen großen Beitrag zur Stärkung ihrer Kundenbindung. Das Erkennen der Gesichter der Menschen ist der einfachste erste Schritt. Und im Laufe der Zeit können Server Stammgäste mit Namen und Lieblingsmenüer kennenlernen und eine lang anhaltende Beziehung zu ihnen aufbauen.
Upsell -Kunden verwenden persönliche Erfahrungen
Upselling ist eine Vertriebsstrategie, bei der Server Menüpunkte mit den Gesprächen mit den Gästen über ihre Vorlieben und Vorlieben profitieren können. Großartige Upseller stellen Discovery -Fragen (Fragen, die Ihnen helfen, mehr über den Gast zu erfahren), hören Sie aufmerksam zu ihren Antworten zu und empfehlen Sie Menüelemente basierend auf den bereitgestellten Informationen.
Ein bewährter Weg, um effektiv zu verkaufen, besteht darin, sich darauf zu konzentrieren, wie ein Gegenstand das Essenserlebnis ergänzt.
Zum Beispiel, anstatt zu sagen: „Möchten Sie ein Glas Wein mit Ihrer Mahlzeit?Ein Server könnte sagen: „Ich habe diesen Pinot Noir neulich ausprobiert und dachte, er würde sich sehr gut zu Ihrem Filet Mignon kombinieren. Es wird verbessert und Aromen im Fleisch hervorrufen und gleichzeitig seine Textur verbessern. Möchten Sie, dass ich ein Glas für Sie zum Geschmack bringe?”
Dieser Ansatz funktioniert, weil Sie einen Kontext geben, ihn auf Ihre persönliche Erfahrung beziehen und den Wein nicht mit seinem Geschmack verkaufen, sondern wie er das Essen des Gastes ergänzt und ihr Essenserlebnis verbessert.
Niemals Annahmen machen
Ein großartiger Server geht nie davon aus, was ein Gast bestellen wird, bis er in den Point of Sale -System eingegeben wird.
Denken Sie daran, dass die Gäste Server als Enzyklopädie des Restaurants betrachten. Sie werden Ihnen Fragen zu Ihren Specials, neuen Menüpunkten, Ihren persönlichen Lieblingsgerichten und Vorspeisen sowie Ihrer Weinliste stellen.
Nehmen Sie sich Zeit, um über das Menü zu sprechen und zu erfahren, was die Vorlieben jedes Gastes sind. Auf diese Weise schaffen Sie Möglichkeiten, sie zu verkaufen und dadurch einen größeren Tipp zu erhalten. Wenn Sie sich diese Zeit bis zum Schmöze nehmen, können Sie eine Verbindung zum Kunden herstellen, die die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie zurückkommen, eine positive Bewertung online überlassen und Ihrem Restaurant Freunden und Familie vorschlagen.
Effizient sein
Tische effizient zu drehen, ist der Schlüssel zu einem Restaurant, das mehr Geld verdient. Wenn Sie den Serviceschritten befolgen, bleiben Sie in der durchschnittlichen Tisch -Tisch -Zeit Ihres Restaurants und halten Sie einen stetigen, vorhersehbaren Kundenfluss – und Gewinne – und Gewinne.
Und wenn Sie ein guter Server sein möchten, wenn er beschäftigt ist, kann es nützlich sein.
90 Sekunden: Der Server begrüßt die Gäste und nimmt ihre Getränkebestellung an.
4-5 Minuten: Getränke werden geliefert und der Server nimmt seinen Essensbestell.
9 Minuten: Serverplatte die Tabelle und fügt geeignete Utensilien hinzu. Überprüfen Sie, ob Gäste eine Nachfüllung benötigen.
Lebensmittel geliefert: Der Server fragt die Gäste, ob es noch etwas gibt, das sie mitbringen können.
2-4 Minuten nach der Lieferung von Essen: Der Server überprüft die Gäste und fragt, ob das Essen nach wie vor ist und fragt, ob sie eine Nachfüllung benötigen.
Apropos Effizienz: Große Server wissen, wie man niemals eine Bewegung verschwendet; Sie gehen nie von einem Ort zum anderen mit leeren Händen. Es gibt immer etwas, das vom Esszimmer in die Gerichtsgrube, Bar oder Küche genommen werden muss oder umgekehrt. Auch wenn Sie über Ihren vorab zugewiesenen Bereich verfügen, helfen Sie bei Ihren Teambusstischen, den Wiedergutungs-Server-Stationen oder klaren Tischen dabei.
Wenn es darum geht, die Effizienz mit den Bestellungen Ihrer Gäste zu gewährleisten. Studien in Holland ergaben, dass die Wiederholung einer Bestellung zurück mit höheren Wendungsraten im Allgemeinen verbunden war, aber auch höhere Mengen. Severs, die die Bestellungen wiederholten, genossen größere Tipps, die nahezu doppelt so hoch waren wie die von Servern, die die Bestellung nicht wiederholten. Und wie Thrillist erklärt, ist eines der schlimmsten Dinge, die Sie tun können, was Sie nicht wissen. „Wenn Sie vergessen haben zu fragen, ob jemand sein Negroni oder auf den Felsen will, gehen Sie zurück und fragen Sie. Es lässt Sie nicht vergesslich aussehen, es sieht Sie so aus, als ob Sie sich tatsächlich interessieren.”
Behandeln Sie Camper diplomatisch
Obwohl es großartig ist, dass Ihre Gäste eine tolle Zeit haben und das Gespräch aufrechterhalten möchten, wissen sie vielleicht nicht, dass sie die ideale Tischumsatzrate Ihres Restaurants abwerfen.
Wir rufen Gäste an, die lange Zeit an ihrem Tisch bleiben, nachdem sie für ihre Mahlzeiten “Camper” bezahlt haben, und für viele Server ist es eines ihrer größten Haustierpeeves.
Als Server möchten Sie nie unhöflich sein und die Gäste dazu bringen, sich unerwünscht zu fühlen. Manchmal ist der beste Weg, um mit einem Wohnmobil umzugehen, ehrlich gesagt. Versuchen Sie, etwas zu sagen, um “Entschuldigung Leute, ich habe es geliebt, Ihnen zu dienen, aber wir haben einen anderen Tisch, der eine Reservierung vorgenommen hat, die diesen Tisch benötigt.”
Wie man ein guter Restaurantserver ist
Laut den Insidern, die wir interviewt haben, besitzen die besten Restaurantserver drei Qualitäten:
Anpassungsfähig sein
Sei sympathisch
Kennen Sie Ihr Menü
Anpassungsfähig sein
Die besten Restaurantkellner verstehen, wie sie ihre Kunden lesen und ihre Herangehensweise an ihre Bedürfnisse optimieren können.
„Sie treffen alle Arten von Menschen und müssen sich anpassen“, sagt Erik Baylis, Inhaber von Big Onion Hospitality, die acht Restaurants betreibt. “Einige Kunden sind sehr freundlich und andere nicht. Es geht darum, diese Art von Persönlichkeit zu haben, in der Sie sich daran anpassen können und keine Angst haben, sich dem Tisch zu nähern.”Zum Beispiel will ein Tisch vielleicht ein paar Minuten freundlichem Smalltalk, während ein anderer bestrebt ist, sein Essen zu bekommen und mit ihrem Tag weiterzumachen.
Caroline Markham, General Managerin bei Eastern Standard in Boston, beschreibt diese Qualität als „abholen, was Kunden von mir wollen,. Was erwarten sie meinen Service -Stil und wie kann ich das mithalten??”
Die Anpassungsfähigkeit erstreckt sich auch darauf, Ihrem Team eine Hilfe zu verleihen, wenn es benötigt wird, von der Unterstützung von Bussen bis hin zu Getränken für den Barkeeper zu helfen.
Baylis ermutigt die Mitarbeiter, „andere zu behandeln, als würden sie in Ihr persönliches Zuhause gehen.”Er erklärt:” Wenn ich zu Ihnen nach Hause kommen würde, bin ich mir ziemlich sicher, dass Sie ein guter Server sein würden. Sie würden nicht sagen: “Nein, das ist der Job des Barbacks .”Sie würden es einfach tun.”
Sei sympathisch
Eine positive, Can-Do-Haltung ist wichtig, um Gönner und Kollegen zu gewinnen.
“Wenn Sie während eines Interviews fragen, wie der Kandidat mit einem wütenden Kunden umgehen würde und er sagt:” Nun, ich mag keine Kundenbeschwerden, dann ist das eine rote Flagge, die sie nicht als Server ausschneiden “, sagt Carol Thomas, Co-Partner im Rock Creek Restaurant und Buffalo Café in Twin Falls, Idaho.
Thomas ist der Sinn, Server einzustellen, die offen für Feedback sind. “Wir können sie mit einer anderen Kellnerin trainieren lassen, wenn sie in einem Bereich Probleme haben”, fügt sie hinzu. Ein guter Server weiß, wie er seine Gelassenheit vor den Kunden beibehält, die Situation diffundieren und dieses Feedback verwenden, um besser zu werden.
Kennen Sie Ihr Menü
Eastern Standard hat ein besonders robustes Schulungsprogramm, um sicherzustellen, dass die Vorderpersonal, die tendenziell jung und eifrig sind, einen guten Eindruck auf ältere Kunden hinterlassen, die seit Jahren Stammgäste sind.
„Wie lernst du einem 19-jährigen Server bei, nur die Seile zu lernen, wie man sich um Menschen kümmert, die Mitte vier Jahre sind und alles gesehen haben? Wie kann dieser Server erfreuen, der den 45-Jährigen entspricht??Markham sagt.
„Wir müssen verschiedene Möglichkeiten finden, sie zu erregen und Erinnerungen für unsere Gäste zu machen. Nach ihrem ersten Training – Das konzentriert sich wirklich nur auf mechanische Servicschritte, bringt ihnen bei, wie man unser POS-System benutzt und sie mit unserem gut auskennt Angestelltenhandbuch– Wir konzentrieren uns darauf, ihnen beizubringen, wie man Wissen, Wärme und Selbstvertrauen mit unseren Gästen projiziert.”
Zweimal am Tag – auf die morgendliche Crew und einmal der Abendcrew – eine rotierende Liste von Managern, Sousköchen und anderen, die Servern zu verschiedenen Themen anwesend sind, um sie in ihrer Rolle besser kennenzulernen. Zum Beispiel konzentriert. Dieses Wissen kann Servern in ihren Kundeninteraktionen helfen.
Nach jedem Briefing fügt Markham hinzu: „Wir versuchen, 15-30 Minuten mit einer Art Bindungsaktivität zu verbringen oder Ihr jüngstes positives Essenserlebnis oder vielleicht etwas Formaleres und strukturierteres wie eine Klasse zu teilen. Es soll partizipativ und kein Vortrag sein.”Für eine Aktivität eines Personalbindung spielten sie das Spiel zwei Wahrheiten und eine Lüge.
Obwohl gründliches Wissen Kunden beeindrucken kann, ist das allein nicht genug.
“Dort denke ich, dass viele Restaurants scheitern”, sagt Baylis. „Sie wollen einen talentierten Server, der alles über alles weiß. An einem meiner Standorte habe ich über 300 Biere. Es gibt keine Möglichkeit, dass wir genug Server finden, wo alle alle 300 kennen würden!”
In Fällen, in denen der Server nach einem Bier oder einem anderen Menüpunkt gefragt wird, von dem er nichts weiß, sollten er bereit sein, es herauszufinden. Er stellt jedoch Wein- und Bierkurse für Mitarbeiter zur Verfügung, damit sie ihr Wissen vorantreiben können.
Jedes Restaurant -Umfeld hat unterschiedliche Erwartungen an Server – das Wissen über das Wee -Wissen ist möglicherweise wichtig in einem feinen Restaurants, während ein Frühstücksgelenk Geschwindigkeit und Genauigkeit schätzen kann -, aber Anpassungsfähigkeit, Liebenswürdigkeit und Wissen sind der Schlüssel zum Erfolg in praktisch jeder Gastfreundschaftsumgebung.
21 Server -Tipps und Tricks
Hier ist eine Liste der bewährten Serviertipps, die alle guten Kellner irgendwann verwendet haben:
Schreiben Sie “Danke” auf die Schecks Ihres Gastes. Ich kann Ihre Tipps nicht erhöhen.
Sprechen Sie mit Ihren Gästen, lernen Sie ihre Vorlieben und schlagen Sie Getränke, Vorspeisen, Vorspeisen und Desserts vor. Versuchen Sie, die Erfahrung zu verkaufen!
Bleib immer positiv und nähere dich mit einem Lächeln die Gäste.
Bieten Sie den Gästen Empfehlungen an, die auf ihren Vorlieben und Ihren Erfahrungen basieren.
Versuchen Sie, sich an die Namen und Gesichter des Gastes zu erinnern. Wenn sie ein wiederholter Kunde werden und Sie sich an Ihren Namen erinnern, werden die Gäste überwältigt.
Kennen Sie die VIPs Ihres Restaurants.
Hören Sie Ihren Gästen immer aktiv an.
Lächle jeden Gast an, mit dem du Augenkontakt aufnimmst.
Versuchen Sie, das Gespräch eines Gastes nicht zu unterbrechen.
Griff Brille am Stiel und Platten am Boden. Berühren Sie im Grunde niemals die Oberfläche, mit der ein Gast in Kontakt kommt.
Sagen Sie niemals “Ich weiß nicht”. Wenn Sie die Antwort tatsächlich nicht kennen, antworten Sie mit “Lass mich es herausfinden”.
Niemals einen Teller mit Essen entfernen, ohne zuerst einen Gast zu fragen. Und wenn ein Gast Sie auffordert, es zu nehmen, fragen Sie, was mit dem Gericht falsch war.
Schwöre niemals vor deinen Gästen, es sei denn, das Thema deines Restaurants ist wie dieses von.
Seien Sie in jedem Kurs mit Ihrem Service überein.
Lassen Sie einen Gast niemals überbestellt. Geben Sie Ratschläge an und informieren Sie sie im Voraus Portionsgrößen.
Ignorieren Sie keine Tabelle, nur weil er nicht in Ihrem Abschnitt ist. Wenn Sie jemanden sehen, der Hilfe benötigt, tun Sie dies. Ihre Kollegen werden Sie dafür lieben.
Verlassen Sie die Einstellungen nicht, wenn sie nicht verwendet werden.
Lassen Sie die Gäste wissen, ob die Küche oder die Bar so schnell wie möglich aus etwas mehr ist, damit sie sie nicht auf der Speisekarte lesen und enttäuscht werden.
Wenn einer Ihrer Gäste darum bittet, mit einem Manager zu sprechen, nehmen Sie ihn nicht persönlich an.
Legen Sie immer den Check an einen neutralen Ort. Andernfalls riskieren Sie, Ihre persönlichen Vorurteile anzeigen zu lassen, was nicht gut ist.
Erfahren Sie das Verkaufssystem Ihres Restaurants, als wäre es der Handrücken Ihrer Hand. Es ist Ihr Anlaufwerk für die Verwaltung eines Dienstes.
6 Server -Trainingstipps für Eigentümer
1. Ermutigen Sie Ihre Server, sich an sinnvollen Gesprächen zu führen
Bei gutem Service geht es nicht nur darum, aufmerksam zu sein, Wasserbrillen voll zu halten und leere Teller zu räumen. Die besten Server sind diejenigen, die die zugrunde liegenden Bedürfnisse ihrer Kunden verstehen und eine persönliche Verbindung herstellen. Zum Beispiel, wenn ein Kunde fragt: „Was empfehlen Sie?Und der Server antwortet: “Alles”, der Server eliminiert weitere Gespräche.
Zugserver, um zwei oder drei beliebte Elemente im Detail beschreiben zu können oder sie ihre persönlichen Favoriten empfehlen zu lassen. Die Gäste interessieren sich häufig für die Specials des Restaurants. Viele Gäste sind jedoch nicht gut darin, nach ihnen zu fragen. Suggestives Verkauf ermutigt Kunden, mehr zu bestellen und das Endergebnis zu erhöhen.
2. Stellen Sie sicher, dass Server intelligent über jedes Gericht auf der Speisekarte sprechen können
Je vertrauterer Server bei den tatsächlichen Gerichten sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie sie verkaufen. Stellen Sie sicher, dass die Server mehrere Gerichte auf der Speisekarte ausprobiert haben, und sollten Sie sie darauf trainieren, welche Getränke am besten passen, mit welchen Vorspeisen. Es ist wichtig, dass Server nicht nur die Menüpunkte mit höchster Marge verkaufen, sondern auch die Artikel, die tatsächlich Menschen zurückbringen.
3. Trainieren Sie Ihr ganzes Personal, nicht nur die Server
Die Kellner sind nicht die einzigen, die für den Verkauf verantwortlich sind. Jeder Mitarbeiter spielt eine wichtige Rolle in der Kundenerfahrung, auch wenn er nicht direkt darauf wartet. Nehmen Sie zum Beispiel die Gastgeberin. Kleine Veränderungen in ihrer Sprache können zu großen Renditen führen. Zum Beispiel anstatt zu sagen: „Genießen Sie Ihr Abendessen!”Die Gastgeberin sagt:” Wir haben eine große Auswahl an Bierentwürfen und eine unglaubliche Kuchenauswahl für Dessert. Guten Appetit!”
4. Server befähigen, Loyalität aufzubauen und den Umsatz zu steigern
Sie mögen Server nicht als Verkäufer im traditionellen Sinne betrachten, aber mit der richtigen Ausbildung können sie dazu beitragen, den Umsatz zu steigern, Loyalität zu bauen und die Restaurantmarke zu stärken.
Server sind das Gesicht Ihres Restaurants. Wenn es darum geht, zu entscheiden, wo sie speisen sollen, haben Kunden die Wahl. Egal wie großartig die Lage, das Essen oder das Ambiente, nichts ruiniert eine Mahlzeit schneller als einen schrecklichen Service. Ein guter Service kann jedoch ein Unterscheidungsmerkmal sein. Rezensenten, die den „guten“ oder „großartigen“ Kundenservice erwähnen. Besser noch, eine zusätzliche Halbstarbewertung insgesamt veranlasst die Restaurants, 19 Prozentpunkte häufiger ausverkauft zu werden.
Indem die Hostess kurz auf bestimmte Lebensmittel- und Getränkeartikel hinweist, erstellt sie ein Fenster mit der Möglichkeit, dass der Server zusätzliche Vorschläge verfolgt und sowohl die Überprüfung als auch die Tippgröße erhöht.
5. Servererfolg messen
Möglicherweise haben Sie Ihre Lieblingsserver oder wissen, wie am einfachsten zu arbeiten ist, aber wer macht Kunden tatsächlich glücklichste und klingelt in den meisten Verkäufen? Wichtiger, Wie machen sie es?? Um das zu wissen, benötigen Sie Daten. Sie brauchen auch Werkzeuge, mit denen Sie Ihre Instinkte finden können, um großartige Menschen zu finden und sie zu unterstützen, indem Sie Ihnen Dinge erzählen wie:
Welche Abschnitte des Menüs sind Ihre Top -Server am besten zum Verkauf??
Sind Top -Performer schneller oder langsamer als Ihr Teamdurchschnitt?
Welche profitablen Paarungen sind Top -Server, die vorschlagen, das durchschnittliche Ticket zu verbessern?
Ist es Wein- oder Alkoholverkäufe, die Ihren Top -Servern mehr Umsatz pro Deckung verleihen?
Bedienen sie Ihren VIP- oder die meisten loyalen Kunden konsequent?
6. Hören Sie Ihren Servern an
Zu wissen, wie Sie Ihre Server trainieren, um die beste Leistung zu erzielen. Serverbeobachtungen sind auch unglaublich wertvoll. Immerhin sehen Server aus erster Hand, welche Vorspeisen Kunden verschlingen und welche Artikel dazu neigen, nicht gegessen zu werden. Es ist oft schwierig, diese Beobachtungen in umsetzbare Erkenntnisse zusammenzustellen.
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Mit Lightspeed’s Restaurant POS und Management -System erhalten Sie Einblicke in die Serverleistung, die Menürentabilität, die Verkaufsberichterstattung und mehr. Chatten Sie mit einem unserer Restaurantexperten, um zu sehen, wie Technologie Ihnen helfen kann, den Betrieb zu optimieren und fundiertere Entscheidungen zu treffen.
Die besten Minecraft -Server zum Spielen und Erkunden
Die besten Minecraft -Server, die wir hier aufgestellt haben. Egal, ob Sie eine hervorragende Erholung einer Fantasiewelt erkunden, Ihre Freunde in chaotischen Minispielen oder Wettbewerbsmodi kämpfen oder dank Mods in einem völlig anderen Spiel in Minecraft spielen möchten. Diese Server – die meisten davon sind für Java Edition – sind aufgrund ihrer Popularität, Skalierung oder einzigartigen Angebote, die Sie auf keinem anderen Server finden, bemerkenswert! Hier sind einige der besten Minecraft -Server da draußen sowie wie Sie sich ihnen anschließen können.
So greifen Sie auf die besten Minecraft -Server zu
Wenn Sie einen Server gefunden haben, den Ihnen das Aussehen gefällt, müssen Sie die IP -Adresse dafür greifen – für alle unten aufgeführten Server haben wir die entsprechenden Adressen angegeben, die Ihnen helfen! Starten Sie Minecraft, öffnen Sie das Multiplayer -Menü und klicken Sie dann auf “Server hinzufügen”. Fügen Sie einfach die Adresse des Servers ein, den Sie in diese Leiste hinzufügen möchten, nennen Sie den Server und klicken Sie auf Fertig. Sie finden jetzt den Server, den Sie in Ihrer Serverliste hinzugefügt haben.
Wenn Sie Ihren eigenen Server hosten möchten, gibt es an anderer Stelle viele Tutorials online, die Sie aussortieren. Sie können LAN-Server problemlos kostenlos erstellen, für einen privaten Server von Drittanbietern bezahlen oder Minecraft Realms abonnieren, um private Online-Welten für Sie und einige Freunde zu erhalten. Ein Realms -Abonnement ist eine große Veränderung für benutzerdefinierte Server für Konsolenspieler, aber es ist auch auf PC und Mobile verfügbar.
Aufgrund der stark modifizierten Natur und des Alters einiger dieser Server sind die meisten nur verfügbar Minecraft Java Edition.
Hypixel
Hostname: MC.Hypixel.Netz Nur Java Edition
Es gibt einen Grund, warum Hypixel so beliebt ist. Dieser benutzerdefinierte Server ist absolut mit Minispielen gepackt und ist einer der größten Minecraft -Server da draußen. Mit Tausenden von aktiven Spielern zu jeder Zeit gibt es eine Vielzahl von Dingen, von PVP -Spielen wie Ultra Hardcore und Bed Wars bis hin zu friedlicheren Varianten wie Build Wars und SkyBlock – Hypixel hat sicherlich etwas dabei zu tun.
Pixelmon Reforged
Wenn Sie bestimmte Mods und Server ausprobieren möchten, benötigen Sie möglicherweise Minecraft Forge
Hostname: sm.MC-Komplex.com Nur Java Edition
Der Pixelmon -Mod ist für Minecraft -Spieler zu einem riesigen Phänomen geworden. Die obige Adresse bringt Sie zu nur zu einem Server, der die eigene Welt von Pixelmon Reforged ausführt, aber es gibt auch viele andere da draußen, so. Sie können sogar Pixelmon Reforged installieren. Wie Sie es von einem Pokemon -Mod erwarten würden, gibt es Fitnessstudio -Führer, die kämpfen, Pokemarts zum Einkaufen und vor allem viel Pokemon zum Fangen! Es ist wahrscheinlich so nah an einem Pokemon MMO, den wir bekommen, und es lohnt sich auf jeden Fall, es zu überprüfen, wenn Sie der Beste sein möchten.
Grand Theft Minecart
Hostname: Org.GTM.Netzwerk Nur Java Edition
Wenn ein in Minecraft, das in Minecraft modifiziertes Videospiel ist. Lassen Sie sich nicht von der Tatsache, dass dieses Minecraft Sie täuschen, zu denken, GTM habe jedoch keine (goldplatten) Zähne bekommen. Sie können die blockigen Straßen von Minesantos durchstreifen und 48 benutzerdefinierte Waffen verwenden, eine Reihe von Fahrzeugen steuern und sogar Banden anschließen, um Ihren kriminellen Ruf zu verbessern. Es gibt viel, um sicherzustellen, dass Grand Theft Minecart sich wie ein gesetzloser Ausflug nach Los Santos anfühlt.
Mineplex
Hostname: uns.Mineplex.com/pe.Mineplex.com Java und Grundgestein Edition
Wenn Sie nach mehr Minispiel -Action suchen, hat Mineplex Sie mit einer ganzen Reihe klassischer Minecraft -Modi und fortgeschrittenerer Kreationen bedeckt. Wenn Sie nach etwas Kreativem und nicht zu wettbewerbsfähigem suchen, können Sie Spiele wie Master Builder ausprobieren und mein Ding zeichnen. Wenn Sie einen Modus wünschen, der etwas mehr Adrenalinfuel ist, sehen Sie sich die Battle Royale-ähnlichen Überlebensspiele oder sogar die Erholung mit dem Counter Strike namens MinESTRIKE an. Tolle Spielvielfalt bedeutet, dass Sie immer wieder zum Mineplex Minecraft Server zurückkehren können, um neue Modi mit Freunden auszuprobieren.
Minecraft Middle-Earth
Hostname: bauen.McMiddleearth.com Nur Java Edition
Wenn Sie nach einer sorgfältigen Erholung von Tolkiens Meisterwerk von Fantasy World suchen, dann ist dies definitiv der Minecraft -Server für Sie. Minecraft Middle-Earth läuft seit 2010 und ist immer noch nicht fertig, aber Sie können einige wichtige Orte aus der Welt der Mittelerde erkunden, die in Percy Jacksons The Lord of the Rings-Filmen verwirklicht wurden. Betrachten Sie es als eine schöne Besichtigung. Während die Erkundung vollkommen in Ordnung ist, können Sie sogar die Konstruktion unterstützen, wenn Sie die Regeln befolgen und beweisen, dass Sie die Fähigkeiten haben. Beachten Sie, dass es sich um einen Build -Server handelt und die Karte nicht heruntergeladen werden kann und ausschließlich zu diesem Server ist.
Der Archon
Hostname: PVP.DERANDON.Netz Nur Java Edition
Während ‘The Archon’ für einen Minecraft-Server wie ein vage einschüchternder Name klingt, ist es tatsächlich ein großer PVP-Server mit mehreren verschiedenen Spielmodi. Mit diesem langjährigen Server können Sie sich anderen Spielern anschließen, um einige Multiplayer-Spielmodi zu bestehen, darunter SkyBlock, Teamspiele für Basisaufbautee wie Fraktionen und Outlands, und einen einzigartigen Modus namens Robbery, der Sie nicht überraschend mit Robbing-Gegenständen beauftragt. und die Augen der Patrouille von Wachen vermeiden. Steigen Sie hinein und sehen Sie, welchen Spaß der Archon bietet.
Westeroscraft
Hostname: MC.Westeroscraft.com Nur Java Edition
Game of Thrones x Minecraft, jeder? Wenn Sie eher ein GRR-Fan als ein JRR. Westeroscraft ist ein weiteres massives Bauprojekt in der Gemeinde, ähnlich wie Minecraft Middle-Earth, und enthält Hunderte von Erholungen wichtiger Standorte aus der TV-Serie, von der Red Keep at King’s Landing bis zur Wand. Während es seit über einem Jahrzehnt läuft, wird dieser Server immer noch aufgebaut, aber es gibt viele fertige und in Betrieb genommene Projekte, die noch atemberaubend sind. Sie können sich über die Blocky Westeros Recreation staunen und sich sogar mit dem laufenden Bau beschäftigen!
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Wie man ein guter Server ist: 21 Tipps und Tricks, die besten Minecraft -Server, um zu erkunden und zu spielen | GamesRadar
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Die besten Minecraft -Server zum Spielen und Erkunden
Wie man ein guter Server ist: 21 Tipps und Tricks von erfahrenen Profis
Die besten Server sind Master-Multi-Tasker, Außergewöhnliche Schmoozer und Teil-Mind-Readers. Außerdem kann Ihre Leistung am Arbeitsplatz einen enormen Einfluss auf das Ergebnis eines Restaurants und Ihre Tipps haben.
Während ein Großteil der Persönlichkeit eines Servers bereits tief verwurzelt ist, können andere Aspekte des Dienstes (z.
Was muss ein Server also tun, um seinen Dienst von normal zu außergewöhnlich zu übernehmen?? Wir setzten uns mit drei Insidern der Restaurantbranche Erik Baylis, Caroline Markham und Carol Thomas zusammen, um ihre Tipps und Tricks zu erhalten Wie man ein guter Server ist.
In diesem Blog lernen Sie:
Liefern Sie einen perfekten Service bei jeder Verschiebung
Mit LightSpeed können Sie Ihr Menü und Ihren Grundriss erstellen und anpassen, Bestellungen aufnehmen und sie sofort in die Küche abfeuern, die Zahlung akzeptieren und die Rechnung aufteilen. Es sind die POS für moderne Restaurants.
Was macht ein Restaurantserver??
Das Wichtigste zuerst: Während die Verantwortung eines Restaurantservers je nach Art des Restaurants, in dem sie arbeiten, variieren, besteht die Hauptaufgaben darin, Kundenbestellungen aufzunehmen und Lebensmittel und Getränke zu liefern. Ihre Hauptpriorität ist das Kundenerlebnis. Dementsprechend müssen sie ständig „eingeschaltet“ sein und bereit sind, Beziehungen zu Gästen aufzubauen.
Ein Restaurant -Server benötigt keine formelle Ausbildung. Das Training am Arbeitsplatz ist jedoch fast immer erforderlich, und für Server, die sich upskill wollen, stehen Kurse zur Verfügung.
10 Verantwortlichkeiten des Restaurantservers
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Dank der meisten Restaurantstrukturen des Restaurants sind die Server in einer einzigartigen Position, um mehr zu verdienen, basierend darauf, wie gut sie Gäste in einer bestimmten Schicht bedienen. Es gibt viele Tricks, um Ihren Service zu verbessern (den wir später erreichen werden), aber hier sind fünf nachgewiesene Möglichkeiten, wie Server während jedes Dienstes mehr Tipps erhalten können.
Begrüße deine Tische so schnell wie möglich
Wir waren alle in einem Restaurant, das eindeutig beschäftigt ist und darum kämpft, mitzuhalten. Was ist der Unterschied zwischen Ihnen, der sich entscheidet, zu bleiben und sich an einem etwas weniger verwirrten Ort aus der Tür zu fahren,? Ein Gruß.
Alles, was es braucht, ist willkommen und erwähnen, dass Sie in einer Minute mit jemandem zusammen sein werden, damit er sich gesehen und wichtig ist. Es dauert nur eine Sekunde, um fertig zu werden und startet Ihren Kundenservice bereits auf dem richtigen Fuß. Ohne Begrüßung kann ein potenzieller Kunde schnell das Gefühl haben, die ganze Zeit über die Aufmerksamkeit ihres Servers zu kämpfen, und wer will das tun?
Verbinden Sie sich mit Ihren Kunden
Während es schwierig sein kann, dies zu tun – insbesondere mit einer Million Dinge, die Ihnen zu jedem Zeitpunkt durch den Kopf gehen – muss die oberste Priorität eines Servers für jeden Gast, dem sie servieren, erstaunliche Restaurants schaffen.
Sie können nicht einfach die Bewegungen durchlaufen und das gleiche Spiel mit jedem Kunden proben. Tolle Server verbinden sich unterschiedlich mit jedem Gast. Diejenigen, die Erfolg haben, generieren mehr Tipps, Stammkunden und Tischverkäufe.
Beginnen Sie, indem Sie sympathisch sind und sich beim Namen vorstellen. Eine Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass Server, die sich namentlich vorstellen.
Eine separate Studie ergab, dass die Erklärung eines Witzes Ihren Gästen die Tipps um 40% erhöhen kann. Lachen können auch gute Erinnerungen schaffen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, einen normalen Kunden zu schaffen.
Die Anerkennung Ihrer Stammgäste leistet auch einen großen Beitrag zur Stärkung ihrer Kundenbindung. Das Erkennen der Gesichter der Menschen ist der einfachste erste Schritt. Und im Laufe der Zeit können Server Stammgäste mit Namen und Lieblingsmenüer kennenlernen und eine lang anhaltende Beziehung zu ihnen aufbauen.
Upsell -Kunden verwenden persönliche Erfahrungen
Upselling ist eine Vertriebsstrategie, bei der Server Menüpunkte mit den Gesprächen mit den Gästen über ihre Vorlieben und Vorlieben profitieren können. Großartige Upseller stellen Discovery -Fragen (Fragen, die Ihnen helfen, mehr über den Gast zu erfahren), hören Sie aufmerksam zu ihren Antworten zu und empfehlen Sie Menüelemente basierend auf den bereitgestellten Informationen.
Ein bewährter Weg, um effektiv zu verkaufen, besteht darin, sich darauf zu konzentrieren, wie ein Gegenstand das Essenserlebnis ergänzt.
Zum Beispiel, anstatt zu sagen: „Möchten Sie ein Glas Wein mit Ihrer Mahlzeit?Ein Server könnte sagen: „Ich habe diesen Pinot Noir neulich ausprobiert und dachte, er würde sich sehr gut zu Ihrem Filet Mignon kombinieren. Es wird verbessert und Aromen im Fleisch hervorrufen und gleichzeitig seine Textur verbessern. Möchten Sie, dass ich ein Glas für Sie zum Geschmack bringe?”
Dieser Ansatz funktioniert, weil Sie einen Kontext geben, ihn auf Ihre persönliche Erfahrung beziehen und den Wein nicht mit seinem Geschmack verkaufen, sondern wie er das Essen des Gastes ergänzt und ihr Essenserlebnis verbessert.
Niemals Annahmen machen
Ein großartiger Server geht nie davon aus, was ein Gast bestellen wird, bis er in den Point of Sale -System eingegeben wird.
Denken Sie daran, dass die Gäste Server als Enzyklopädie des Restaurants betrachten. Sie werden Ihnen Fragen zu Ihren Specials, neuen Menüpunkten, Ihren persönlichen Lieblingsgerichten und Vorspeisen sowie Ihrer Weinliste stellen.
Nehmen Sie sich Zeit, um über das Menü zu sprechen und zu erfahren, was die Vorlieben jedes Gastes sind. Auf diese Weise schaffen Sie Möglichkeiten, sie zu verkaufen und dadurch einen größeren Tipp zu erhalten. Wenn Sie sich diese Zeit bis zum Schmöze nehmen, können Sie eine Verbindung zum Kunden herstellen, die die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie zurückkommen, eine positive Bewertung online überlassen und Ihrem Restaurant Freunden und Familie vorschlagen.
Effizient sein
Tische effizient zu drehen, ist der Schlüssel zu einem Restaurant, das mehr Geld verdient. Wenn Sie den Serviceschritten befolgen, bleiben Sie in der durchschnittlichen Tisch -Tisch -Zeit Ihres Restaurants und halten Sie einen stetigen, vorhersehbaren Kundenfluss – und Gewinne – und Gewinne.
Und wenn Sie ein guter Server sein möchten, wenn er beschäftigt ist, kann es nützlich sein.
Apropos Effizienz: Große Server wissen, wie man niemals eine Bewegung verschwendet; Sie gehen nie von einem Ort zum anderen mit leeren Händen. Es gibt immer etwas, das vom Esszimmer in die Gerichtsgrube, Bar oder Küche genommen werden muss oder umgekehrt. Auch wenn Sie über Ihren vorab zugewiesenen Bereich verfügen, helfen Sie bei Ihren Teambusstischen, den Wiedergutungs-Server-Stationen oder klaren Tischen dabei.
Wenn es darum geht, die Effizienz mit den Bestellungen Ihrer Gäste zu gewährleisten. Studien in Holland ergaben, dass die Wiederholung einer Bestellung zurück mit höheren Wendungsraten im Allgemeinen verbunden war, aber auch höhere Mengen. Severs, die die Bestellungen wiederholten, genossen größere Tipps, die nahezu doppelt so hoch waren wie die von Servern, die die Bestellung nicht wiederholten. Und wie Thrillist erklärt, ist eines der schlimmsten Dinge, die Sie tun können, was Sie nicht wissen. „Wenn Sie vergessen haben zu fragen, ob jemand sein Negroni oder auf den Felsen will, gehen Sie zurück und fragen Sie. Es lässt Sie nicht vergesslich aussehen, es sieht Sie so aus, als ob Sie sich tatsächlich interessieren.”
Behandeln Sie Camper diplomatisch
Obwohl es großartig ist, dass Ihre Gäste eine tolle Zeit haben und das Gespräch aufrechterhalten möchten, wissen sie vielleicht nicht, dass sie die ideale Tischumsatzrate Ihres Restaurants abwerfen.
Wir rufen Gäste an, die lange Zeit an ihrem Tisch bleiben, nachdem sie für ihre Mahlzeiten “Camper” bezahlt haben, und für viele Server ist es eines ihrer größten Haustierpeeves.
Als Server möchten Sie nie unhöflich sein und die Gäste dazu bringen, sich unerwünscht zu fühlen. Manchmal ist der beste Weg, um mit einem Wohnmobil umzugehen, ehrlich gesagt. Versuchen Sie, etwas zu sagen, um “Entschuldigung Leute, ich habe es geliebt, Ihnen zu dienen, aber wir haben einen anderen Tisch, der eine Reservierung vorgenommen hat, die diesen Tisch benötigt.”
Wie man ein guter Restaurantserver ist
Laut den Insidern, die wir interviewt haben, besitzen die besten Restaurantserver drei Qualitäten:
Anpassungsfähig sein
Die besten Restaurantkellner verstehen, wie sie ihre Kunden lesen und ihre Herangehensweise an ihre Bedürfnisse optimieren können.
„Sie treffen alle Arten von Menschen und müssen sich anpassen“, sagt Erik Baylis, Inhaber von Big Onion Hospitality, die acht Restaurants betreibt. “Einige Kunden sind sehr freundlich und andere nicht. Es geht darum, diese Art von Persönlichkeit zu haben, in der Sie sich daran anpassen können und keine Angst haben, sich dem Tisch zu nähern.”Zum Beispiel will ein Tisch vielleicht ein paar Minuten freundlichem Smalltalk, während ein anderer bestrebt ist, sein Essen zu bekommen und mit ihrem Tag weiterzumachen.
Caroline Markham, General Managerin bei Eastern Standard in Boston, beschreibt diese Qualität als „abholen, was Kunden von mir wollen,. Was erwarten sie meinen Service -Stil und wie kann ich das mithalten??”
Die Anpassungsfähigkeit erstreckt sich auch darauf, Ihrem Team eine Hilfe zu verleihen, wenn es benötigt wird, von der Unterstützung von Bussen bis hin zu Getränken für den Barkeeper zu helfen.
Baylis ermutigt die Mitarbeiter, „andere zu behandeln, als würden sie in Ihr persönliches Zuhause gehen.”Er erklärt:” Wenn ich zu Ihnen nach Hause kommen würde, bin ich mir ziemlich sicher, dass Sie ein guter Server sein würden. Sie würden nicht sagen: “Nein, das ist der Job des Barbacks .”Sie würden es einfach tun.”
Sei sympathisch
Eine positive, Can-Do-Haltung ist wichtig, um Gönner und Kollegen zu gewinnen.
“Wenn Sie während eines Interviews fragen, wie der Kandidat mit einem wütenden Kunden umgehen würde und er sagt:” Nun, ich mag keine Kundenbeschwerden, dann ist das eine rote Flagge, die sie nicht als Server ausschneiden “, sagt Carol Thomas, Co-Partner im Rock Creek Restaurant und Buffalo Café in Twin Falls, Idaho.
Thomas ist der Sinn, Server einzustellen, die offen für Feedback sind. “Wir können sie mit einer anderen Kellnerin trainieren lassen, wenn sie in einem Bereich Probleme haben”, fügt sie hinzu. Ein guter Server weiß, wie er seine Gelassenheit vor den Kunden beibehält, die Situation diffundieren und dieses Feedback verwenden, um besser zu werden.
Kennen Sie Ihr Menü
Eastern Standard hat ein besonders robustes Schulungsprogramm, um sicherzustellen, dass die Vorderpersonal, die tendenziell jung und eifrig sind, einen guten Eindruck auf ältere Kunden hinterlassen, die seit Jahren Stammgäste sind.
„Wie lernst du einem 19-jährigen Server bei, nur die Seile zu lernen, wie man sich um Menschen kümmert, die Mitte vier Jahre sind und alles gesehen haben? Wie kann dieser Server erfreuen, der den 45-Jährigen entspricht??Markham sagt.
„Wir müssen verschiedene Möglichkeiten finden, sie zu erregen und Erinnerungen für unsere Gäste zu machen. Nach ihrem ersten Training – Das konzentriert sich wirklich nur auf mechanische Servicschritte, bringt ihnen bei, wie man unser POS-System benutzt und sie mit unserem gut auskennt Angestelltenhandbuch – Wir konzentrieren uns darauf, ihnen beizubringen, wie man Wissen, Wärme und Selbstvertrauen mit unseren Gästen projiziert.”
Zweimal am Tag – auf die morgendliche Crew und einmal der Abendcrew – eine rotierende Liste von Managern, Sousköchen und anderen, die Servern zu verschiedenen Themen anwesend sind, um sie in ihrer Rolle besser kennenzulernen. Zum Beispiel konzentriert. Dieses Wissen kann Servern in ihren Kundeninteraktionen helfen.
Nach jedem Briefing fügt Markham hinzu: „Wir versuchen, 15-30 Minuten mit einer Art Bindungsaktivität zu verbringen oder Ihr jüngstes positives Essenserlebnis oder vielleicht etwas Formaleres und strukturierteres wie eine Klasse zu teilen. Es soll partizipativ und kein Vortrag sein.”Für eine Aktivität eines Personalbindung spielten sie das Spiel zwei Wahrheiten und eine Lüge.
Obwohl gründliches Wissen Kunden beeindrucken kann, ist das allein nicht genug.
“Dort denke ich, dass viele Restaurants scheitern”, sagt Baylis. „Sie wollen einen talentierten Server, der alles über alles weiß. An einem meiner Standorte habe ich über 300 Biere. Es gibt keine Möglichkeit, dass wir genug Server finden, wo alle alle 300 kennen würden!”
In Fällen, in denen der Server nach einem Bier oder einem anderen Menüpunkt gefragt wird, von dem er nichts weiß, sollten er bereit sein, es herauszufinden. Er stellt jedoch Wein- und Bierkurse für Mitarbeiter zur Verfügung, damit sie ihr Wissen vorantreiben können.
Jedes Restaurant -Umfeld hat unterschiedliche Erwartungen an Server – das Wissen über das Wee -Wissen ist möglicherweise wichtig in einem feinen Restaurants, während ein Frühstücksgelenk Geschwindigkeit und Genauigkeit schätzen kann -, aber Anpassungsfähigkeit, Liebenswürdigkeit und Wissen sind der Schlüssel zum Erfolg in praktisch jeder Gastfreundschaftsumgebung.
21 Server -Tipps und Tricks
Hier ist eine Liste der bewährten Serviertipps, die alle guten Kellner irgendwann verwendet haben:
6 Server -Trainingstipps für Eigentümer
1. Ermutigen Sie Ihre Server, sich an sinnvollen Gesprächen zu führen
Bei gutem Service geht es nicht nur darum, aufmerksam zu sein, Wasserbrillen voll zu halten und leere Teller zu räumen. Die besten Server sind diejenigen, die die zugrunde liegenden Bedürfnisse ihrer Kunden verstehen und eine persönliche Verbindung herstellen. Zum Beispiel, wenn ein Kunde fragt: „Was empfehlen Sie?Und der Server antwortet: “Alles”, der Server eliminiert weitere Gespräche.
Zugserver, um zwei oder drei beliebte Elemente im Detail beschreiben zu können oder sie ihre persönlichen Favoriten empfehlen zu lassen. Die Gäste interessieren sich häufig für die Specials des Restaurants. Viele Gäste sind jedoch nicht gut darin, nach ihnen zu fragen. Suggestives Verkauf ermutigt Kunden, mehr zu bestellen und das Endergebnis zu erhöhen.
2. Stellen Sie sicher, dass Server intelligent über jedes Gericht auf der Speisekarte sprechen können
Je vertrauterer Server bei den tatsächlichen Gerichten sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie sie verkaufen. Stellen Sie sicher, dass die Server mehrere Gerichte auf der Speisekarte ausprobiert haben, und sollten Sie sie darauf trainieren, welche Getränke am besten passen, mit welchen Vorspeisen. Es ist wichtig, dass Server nicht nur die Menüpunkte mit höchster Marge verkaufen, sondern auch die Artikel, die tatsächlich Menschen zurückbringen.
3. Trainieren Sie Ihr ganzes Personal, nicht nur die Server
Die Kellner sind nicht die einzigen, die für den Verkauf verantwortlich sind. Jeder Mitarbeiter spielt eine wichtige Rolle in der Kundenerfahrung, auch wenn er nicht direkt darauf wartet. Nehmen Sie zum Beispiel die Gastgeberin. Kleine Veränderungen in ihrer Sprache können zu großen Renditen führen. Zum Beispiel anstatt zu sagen: „Genießen Sie Ihr Abendessen!”Die Gastgeberin sagt:” Wir haben eine große Auswahl an Bierentwürfen und eine unglaubliche Kuchenauswahl für Dessert. Guten Appetit!”
4. Server befähigen, Loyalität aufzubauen und den Umsatz zu steigern
Sie mögen Server nicht als Verkäufer im traditionellen Sinne betrachten, aber mit der richtigen Ausbildung können sie dazu beitragen, den Umsatz zu steigern, Loyalität zu bauen und die Restaurantmarke zu stärken.
Server sind das Gesicht Ihres Restaurants. Wenn es darum geht, zu entscheiden, wo sie speisen sollen, haben Kunden die Wahl. Egal wie großartig die Lage, das Essen oder das Ambiente, nichts ruiniert eine Mahlzeit schneller als einen schrecklichen Service. Ein guter Service kann jedoch ein Unterscheidungsmerkmal sein. Rezensenten, die den „guten“ oder „großartigen“ Kundenservice erwähnen. Besser noch, eine zusätzliche Halbstarbewertung insgesamt veranlasst die Restaurants, 19 Prozentpunkte häufiger ausverkauft zu werden.
Indem die Hostess kurz auf bestimmte Lebensmittel- und Getränkeartikel hinweist, erstellt sie ein Fenster mit der Möglichkeit, dass der Server zusätzliche Vorschläge verfolgt und sowohl die Überprüfung als auch die Tippgröße erhöht.
5. Servererfolg messen
Möglicherweise haben Sie Ihre Lieblingsserver oder wissen, wie am einfachsten zu arbeiten ist, aber wer macht Kunden tatsächlich glücklichste und klingelt in den meisten Verkäufen? Wichtiger, Wie machen sie es?? Um das zu wissen, benötigen Sie Daten. Sie brauchen auch Werkzeuge, mit denen Sie Ihre Instinkte finden können, um großartige Menschen zu finden und sie zu unterstützen, indem Sie Ihnen Dinge erzählen wie:
6. Hören Sie Ihren Servern an
Zu wissen, wie Sie Ihre Server trainieren, um die beste Leistung zu erzielen. Serverbeobachtungen sind auch unglaublich wertvoll. Immerhin sehen Server aus erster Hand, welche Vorspeisen Kunden verschlingen und welche Artikel dazu neigen, nicht gegessen zu werden. Es ist oft schwierig, diese Beobachtungen in umsetzbare Erkenntnisse zusammenzustellen.
Holen Sie sich umsetzbare Erkenntnisse aus Ihrem Restaurant POS
Mit Lightspeed’s Restaurant POS und Management -System erhalten Sie Einblicke in die Serverleistung, die Menürentabilität, die Verkaufsberichterstattung und mehr. Chatten Sie mit einem unserer Restaurantexperten, um zu sehen, wie Technologie Ihnen helfen kann, den Betrieb zu optimieren und fundiertere Entscheidungen zu treffen.
Die besten Minecraft -Server zum Spielen und Erkunden
Die besten Minecraft -Server, die wir hier aufgestellt haben. Egal, ob Sie eine hervorragende Erholung einer Fantasiewelt erkunden, Ihre Freunde in chaotischen Minispielen oder Wettbewerbsmodi kämpfen oder dank Mods in einem völlig anderen Spiel in Minecraft spielen möchten. Diese Server – die meisten davon sind für Java Edition – sind aufgrund ihrer Popularität, Skalierung oder einzigartigen Angebote, die Sie auf keinem anderen Server finden, bemerkenswert! Hier sind einige der besten Minecraft -Server da draußen sowie wie Sie sich ihnen anschließen können.
So greifen Sie auf die besten Minecraft -Server zu
Wenn Sie einen Server gefunden haben, den Ihnen das Aussehen gefällt, müssen Sie die IP -Adresse dafür greifen – für alle unten aufgeführten Server haben wir die entsprechenden Adressen angegeben, die Ihnen helfen! Starten Sie Minecraft, öffnen Sie das Multiplayer -Menü und klicken Sie dann auf “Server hinzufügen”. Fügen Sie einfach die Adresse des Servers ein, den Sie in diese Leiste hinzufügen möchten, nennen Sie den Server und klicken Sie auf Fertig. Sie finden jetzt den Server, den Sie in Ihrer Serverliste hinzugefügt haben.
Wenn Sie Ihren eigenen Server hosten möchten, gibt es an anderer Stelle viele Tutorials online, die Sie aussortieren. Sie können LAN-Server problemlos kostenlos erstellen, für einen privaten Server von Drittanbietern bezahlen oder Minecraft Realms abonnieren, um private Online-Welten für Sie und einige Freunde zu erhalten. Ein Realms -Abonnement ist eine große Veränderung für benutzerdefinierte Server für Konsolenspieler, aber es ist auch auf PC und Mobile verfügbar.
Aufgrund der stark modifizierten Natur und des Alters einiger dieser Server sind die meisten nur verfügbar Minecraft Java Edition.
Hypixel
Hostname: MC.Hypixel.Netz
Nur Java Edition
Es gibt einen Grund, warum Hypixel so beliebt ist. Dieser benutzerdefinierte Server ist absolut mit Minispielen gepackt und ist einer der größten Minecraft -Server da draußen. Mit Tausenden von aktiven Spielern zu jeder Zeit gibt es eine Vielzahl von Dingen, von PVP -Spielen wie Ultra Hardcore und Bed Wars bis hin zu friedlicheren Varianten wie Build Wars und SkyBlock – Hypixel hat sicherlich etwas dabei zu tun.
Pixelmon Reforged
Wenn Sie bestimmte Mods und Server ausprobieren möchten, benötigen Sie möglicherweise Minecraft Forge
Hostname: sm.MC-Komplex.com
Nur Java Edition
Der Pixelmon -Mod ist für Minecraft -Spieler zu einem riesigen Phänomen geworden. Die obige Adresse bringt Sie zu nur zu einem Server, der die eigene Welt von Pixelmon Reforged ausführt, aber es gibt auch viele andere da draußen, so. Sie können sogar Pixelmon Reforged installieren. Wie Sie es von einem Pokemon -Mod erwarten würden, gibt es Fitnessstudio -Führer, die kämpfen, Pokemarts zum Einkaufen und vor allem viel Pokemon zum Fangen! Es ist wahrscheinlich so nah an einem Pokemon MMO, den wir bekommen, und es lohnt sich auf jeden Fall, es zu überprüfen, wenn Sie der Beste sein möchten.
Grand Theft Minecart
Hostname: Org.GTM.Netzwerk
Nur Java Edition
Wenn ein in Minecraft, das in Minecraft modifiziertes Videospiel ist. Lassen Sie sich nicht von der Tatsache, dass dieses Minecraft Sie täuschen, zu denken, GTM habe jedoch keine (goldplatten) Zähne bekommen. Sie können die blockigen Straßen von Minesantos durchstreifen und 48 benutzerdefinierte Waffen verwenden, eine Reihe von Fahrzeugen steuern und sogar Banden anschließen, um Ihren kriminellen Ruf zu verbessern. Es gibt viel, um sicherzustellen, dass Grand Theft Minecart sich wie ein gesetzloser Ausflug nach Los Santos anfühlt.
Mineplex
Hostname: uns.Mineplex.com/pe.Mineplex.com
Java und Grundgestein Edition
Wenn Sie nach mehr Minispiel -Action suchen, hat Mineplex Sie mit einer ganzen Reihe klassischer Minecraft -Modi und fortgeschrittenerer Kreationen bedeckt. Wenn Sie nach etwas Kreativem und nicht zu wettbewerbsfähigem suchen, können Sie Spiele wie Master Builder ausprobieren und mein Ding zeichnen. Wenn Sie einen Modus wünschen, der etwas mehr Adrenalinfuel ist, sehen Sie sich die Battle Royale-ähnlichen Überlebensspiele oder sogar die Erholung mit dem Counter Strike namens MinESTRIKE an. Tolle Spielvielfalt bedeutet, dass Sie immer wieder zum Mineplex Minecraft Server zurückkehren können, um neue Modi mit Freunden auszuprobieren.
Minecraft Middle-Earth
Hostname: bauen.McMiddleearth.com
Nur Java Edition
Wenn Sie nach einer sorgfältigen Erholung von Tolkiens Meisterwerk von Fantasy World suchen, dann ist dies definitiv der Minecraft -Server für Sie. Minecraft Middle-Earth läuft seit 2010 und ist immer noch nicht fertig, aber Sie können einige wichtige Orte aus der Welt der Mittelerde erkunden, die in Percy Jacksons The Lord of the Rings-Filmen verwirklicht wurden. Betrachten Sie es als eine schöne Besichtigung. Während die Erkundung vollkommen in Ordnung ist, können Sie sogar die Konstruktion unterstützen, wenn Sie die Regeln befolgen und beweisen, dass Sie die Fähigkeiten haben. Beachten Sie, dass es sich um einen Build -Server handelt und die Karte nicht heruntergeladen werden kann und ausschließlich zu diesem Server ist.
Der Archon
Hostname: PVP.DERANDON.Netz
Nur Java Edition
Während ‘The Archon’ für einen Minecraft-Server wie ein vage einschüchternder Name klingt, ist es tatsächlich ein großer PVP-Server mit mehreren verschiedenen Spielmodi. Mit diesem langjährigen Server können Sie sich anderen Spielern anschließen, um einige Multiplayer-Spielmodi zu bestehen, darunter SkyBlock, Teamspiele für Basisaufbautee wie Fraktionen und Outlands, und einen einzigartigen Modus namens Robbery, der Sie nicht überraschend mit Robbing-Gegenständen beauftragt. und die Augen der Patrouille von Wachen vermeiden. Steigen Sie hinein und sehen Sie, welchen Spaß der Archon bietet.
Westeroscraft
Hostname: MC.Westeroscraft.com
Nur Java Edition
Game of Thrones x Minecraft, jeder? Wenn Sie eher ein GRR-Fan als ein JRR. Westeroscraft ist ein weiteres massives Bauprojekt in der Gemeinde, ähnlich wie Minecraft Middle-Earth, und enthält Hunderte von Erholungen wichtiger Standorte aus der TV-Serie, von der Red Keep at King’s Landing bis zur Wand. Während es seit über einem Jahrzehnt läuft, wird dieser Server immer noch aufgebaut, aber es gibt viele fertige und in Betrieb genommene Projekte, die noch atemberaubend sind. Sie können sich über die Blocky Westeros Recreation staunen und sich sogar mit dem laufenden Bau beschäftigen!
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